L’estate in tavola
E’ tempo di panzanella! Con l’arrivo del caldo l’ultima cosa che si possa desiderare è accendere i fuochi della […]
ricette toscane
L’Acqua cotta: l’origine e la ricetta
Più volte ho sentito disquisizioni su l’Acqua Cotta (tipico piatto della Maremma contadina),soprattutto negli ultimi anni dal momento che tutti